Blyneliai su keptais obuoliais ir cinamonu

Ingredientai:

2 kiaušiniai;

20 g migdolų miltų;

20 g kokosų miltų;

1/3 arb. š. cinamono;

50 ml vandens arba 60 ml migdolų pieno;

1 obuolys;

Kelios uogos;

3-4 arb. š. kokosų aliejaus.

Reklama

1. Sumaišyti kiaušinius, vandenį ar pieną, miltus, cinamoną, truputį aliejaus iki vientisos masės ir palikti pastovėti apie 10 min.

2. Obuolį supjaustyti griežinėliais ir kepti ant kokosų aliejaus.

3. Keptuvėje įkaitinti 1 arb. š. kokosų aliejaus ir kepti nedidelius blynelius. Atsargiai apversti plona blynų mentele.

4. Sluoksniuoti: 1-2 blynai ir riekelė kepto obuolio. Pabarstyti cinamonu ir papuošti uogomis.

Patiekalas itin gausus skaidulų, todėl rekomenduojamas pusryčiams