Jonizuotas vanduo naudingas sveikatai

Po publikacijos „Jonizuotas vanduo ar jonizuotas smegenų plovimas?“ GRYNAS.lt redakcija sulaukė įmonės "Burbuliukas" atstovų, prekiaujančių straipsnyje aptartais aparatais, komentaro. Pateikiame neredaguotą nuomonės tekstą:

2012 05 16 pasirodė straipsnis „Jonizuotas vanduo ar jonizuotas smegenų plovimas?“. Dauguma šioje publikacijoje kalbintų specialistų sakė, kad Lietuvoje jonizuoto vandens poveikis sveikatai netirtas ir todėl negali pateikti objektyvios nuomonės. Juo labiau nustebino nepamatuotas jonizuoto vandens puolimas, pasiremiant UAB „Vandens tyrimai“ specialisto asmenine nuomone. Be abejo, kiekvienas turi teisę į savo nuomonę, tačiau ją pateikiant platesnei auditorijai kaip galutinę, būtina pateikti ir tą patvirtinančius faktus. Tačiau, kaip matosi iš straipsnio, minėtas specialistas dar tik planuoja pradėti tirti jonizuoto vandens poveikį žmogui. 

Tuo tarpu, pasaulyje jonizuoto vandens įtaka žmogaus organizmui pradėta tirti jau prieš kelis dešimtmečius. Čia neginčijamas lyderis yra Japonija. Šioje šalyje po dešimties metų tyrimo, dar  1966 metais Sveikatos ministerija patvirtino vandens jonizatorių kaip medicininį sveikatos gerinimo prietaisą. 1970 metais vandens jonizatoriai pradėti naudoti Pietų Korėjoje, kurie vėliau, taip pat, buvo patvirtinti kaip medicininės paskirties prietaisai. Dabartiniu metu Japonija, Pietų Korėja, Taivanis, Kinija yra pagrindiniai vandens jonizatorių gamintojai, kurie parduodami visame pasaulyje, taip pat ir Lietuvoje.

Japonijos mokslininkai, H. Hayashi iš Vandens instituto ir M. Kavamura iš Kyowos medicinos klinikos pateikė pirmuosius mokslinius tyrimus, kurie tęsėsi nuo 1985 iki 2000 metų, apie  įvairialypį teigiamą šarminio vandens poveikį, įveikiant įvairius susirgimus.

Po šių tyrimų susidomėjimas jonizuotu vandeniu pastebimai išaugo. Buvo paskelbti Japonijos, Korėjos, Kinijos, Vokietijos ir kitų šalių mokslininkų straipsniai, išleistos knygos. Šiuose darbuose ypač didelis dėmesys buvo skiriamas antioksidacinėms jonizuoto vandens savybėms, kurių išraiška neigiamas oksidacinis – redukcinis potencialas. Kadangi vanduo dalyvauja visuose organizmo gyvybiniuose procesuose, tai jo antioksidacinis poveikis, neutralizuojant laisvųjų radikalų ardantį poveikį, yra maksimalus. Tai labai svarbi jonizuoto vandens panaudojimo ligų profilaktikai savybė. Pasaulinio garso Kyushu universiteto (Japonija) biologas S. Širahata ir jo kolegos 1997 metais parašė vieną pirmųjų mokslinių darbų apie antioksidacines jonizuoto vandens savybes. Galima paminėti ir kai kuriuos kitų mokslininkų darbus.

Tiems skaitytojams, kuriems anglų kalba yra sunkiau įkandama, norėčiau pacituoti vieno garsiausių Amerikos gastroenterologų, naujo kolonoskopinės chirurgijos metodo kūrėjo, medicinos mokslų daktaro, profesoriaus H. Shinya mintis. Apibūdindamas vandens svarbą, mokslininkas užduoda klausimą, kas tai yra geras vanduo. Ir atsako: „geras“ – tas vanduo, kuris yra antioksidantas. Detalizuodamas šią mintį, profesorius rašo: „....Be to, vanduo iš čiaupo yra oksiduotas. Vandens oksidacijos lygis gali būti įvertintas išmatavus oksidacijos - redukcijos potencialą. Oksidacija (dėl jos vandens kokybė blogėja) yra ne kas kita kaip procesas, kurio metu molekulės netenka elektronų, o redukcija, atvirkščiai, yra pozityvus procesas, kai molekulės elektronus prisijungia. Matuojant elektronų fluktuacijas galima nustatyti, ar vanduo kitas

medžiagas oksiduos, ar redukuos. Kuo mažesnis oksidacijos ir redukcijos potencialas, tuo stipresnė vandens redukcinė galia....Natūralu, kad dabar jums iškils klausimas, kur to „gero“ vandens (tokio, kurio didelė redukcinė galia) gauti?

Vandens, kurio stipri redukcinė galia, galima pasigaminti specialiu elektros prietaisu (vandens jonizatoriumi). Šiuo prietaisu vanduo jonizuojamas elektrolizės būdu. Tada gaunamas dviejų rūšių (Japonijoje jonizuotas vanduo vadinamas Kangen vandeniu) – šarminis (jo redukcinė galia stipri) ir rūgštinis (oksidacinė galia stipri)....Taigi „geru“ vandeniu vadinu gryną, švarų šarminį vandenį, kuriame yra pakankamai mineralų.“

Įdomu, kad daugumoje Lietuvoje esančių giluminių gręžinių vandens ORP reikšmės yra neigiamos: nuo – 20 iki – 90 mV. Jos iš neigiamų tampa teigiamomis (+ 150 - +270 mV) iškeliant požeminį vandenį, šalinant (oksidacijos procesas) įprastai padidintą geležies kiekį vandenyje.

Didelį susidomėjimą sukėlė Japonijos ir Vokietijos mokslininkų paskelbti tyrimų duomenys apie jonizuoto šarminio vandens poveikį, skatinant organizmo imuninės sistemos stimuliavimą, stabdant piktybinių auglių vystymąsi, metastazių plėtimąsi. Korėjos ir Vokietijos mokslininkai pateikė išsamią medžiagą apie antidiabetinį jonizuoto šarminio vandens poveikį. 

Dažnai galima išgirsti klausimą, „Ar šarminio vandens savybės nedingsta, jam patekus į skrandį?“ Abejonės išsisklaido panagrinėjus kaip yra išskiriama skrandžio (druskos) rūgštis. Mūsų kūne nėra atskiro organo, kuriame būtų laikoma iš anksto pagaminta skrandžio rūgštis. Skrandžio ląstelės išskiria reikiamą rūgšties kiekį, maistui patenkant į skrandį. Šių reakcijų šalutiniai produktai yra hidrokarbonatai. Hidrokarbonatai - tai kraujo šarminiai buferiai, kurie didina kraujo pajėgumą neutralizuojant rūgščių perteklių organizme.

Tyrimų sąrašą galima tęsti ir tęsti. Kiekvienas besidomintis šia tema gali rasti rūpimos informacijos viešuose šaltiniuose. Žinoma, labai pasigendama Lietuvos mokslininkų, medicinos specialistų išvadų apie užsienio kolegų paskelbtus rezultatus, jų savarankiškų tyrimų. Tačiau žinomų užsienio mokslininkų, gydytojų paskelbti darbai, suteikia realų pagrindą teigti apie daugialypę jonizuoto vandens įtaką, akcentuojant pagrindinę jonizuoto vandens paskirtį – ligų prevenciją, profilaktiką. Šių darbų rezultatais tikrai nevertėtų abejoti išgirdus atskirų asmenų niekuo nepagrįstą, viską neigiančią nuomonę.