1 ilgas agurkas.
Pusė raudongūžio kopūsto.
Pusė stiklinės grietinės.
Pusė šaukštelio juodosios druskos.
Sutarkuojame kopūstą burokine tarka. Sudedame grietinę ir druską. Išmaišome.
Agurką supjaustome išilgai ir susukame į žiedą. Susegame mediniu pagaliuku, sudedame tarkuotus kopūstus.
Skanaus.
Zita Užkuraitienė