Lygiomis dalimis sumaišome rupius ir baltus kvietinius miltus. Įdedame druskos, kmynų, maltos kalendros, šiek tiek ciberžolės.
Su vandeniu užmaišome kočiojamą tešlą, uždengiame ir paliekame brinkti apie 1 val. arba nakčiai.
Perminkome tešlą, suformuojame vienodus mandarino dydžio rutuliukus. Kočėlu iškočiojame plonus blynus.
Kepame sausoje keptuvėje, kol abi pusės apskrunda. Dedame vieną ant kito ir pertepame ghi.
Labai skanūs su sriubomis, troškiniais, padažu, salotomis arba vieni.
Skanaus.
Zita Užkuraitienė