„Starbucks“ atsižvelgė į veganų prašymus ir nustojo naudoti traiškytų vabalų ekstraktą

Vienas garsiausių pasaulyje kavinių tinklas "Starbucks" informavo visuomenę, kad savo gėrimuose nebenaudos dažiklio, kuris yra gaminamas iš džiovintų susmulkintų vabalų. Šis sprendimas buvo priimtas tuomet, kai ekstrakto gamybai pradėjo priešintis kavinės lankytojai – vegetarai.

Į rausvus gėrimus dedamas ekstraktas – košenilis, naudojamas maisto ir kosmetikos pramonėje, suteikia produktams raudoną atspalvį.

Pasipiktinimo banga kilo tuomet, kai ši kavos gamybos milžinė pristatė naują liniją vegetarams ir veganams. Visa produktų linija turėjo būti ruošiama su sojų pienu, apie gyvulinės kilmės ingredientus negalėjo būti nei kalbos.

Interneto svetainėje Change.org peticiją pasirašė daugiau nei 6500 vartotojų, ragindami pašalinti veganams ir vegetarams nepriimtinus ingredientus. Buvo prašoma, kad įmonė gėrimams naudotų natūralius dažiklius – burokėlius, raudonąsias bulves ar paprikas. "Starbucks" nusprendė, kad rausvųjų gėrimų dažymui pasirinks likopeną. 85 proc. jo gaunama iš pomidorų ir jų produktų, arbūzų bei raudonųjų greipfrutų.

JAV maisto ir vaistų administracija buvo patvirtinusi košenilį vabalą kaip maisto dažiklį. Dažiklio galima rasti  vyne, jogurte, žvakėse, vaisių gėrimuose, leduose, pomidorų padaže, lūpdažiuose, akių šešėliuose, nagų lake. Nors Pasaulio sveikatos organizacija yra paskelbusi, kad šie dažai susiję su susirgimais astma.

Peticijos įkūrėjos Daelyn Fortney teigimu, norint išgauti pusę kilogramo raudonų dažų, reikia sunaikinti 70 tūkstančių vabalų.

Parengta pagal "Daily Mail"