Valanti, balansuojanti, sauganti, stiprinanti citrina
Citriną (lotyniškai: Citrus limon, sanskritu – Nimbuka) Ajurveda vadina universaliu sveikatos palaikymo vaisiumi.
Apie citrinos gydomąsias savybes Egipte buvo žinoma jau prieš 3000 metų. Tai liudija Egipto karalių slėnyje rasti piešiniai.
Anglijos jūrininkai, kad apsisaugotų nuo skorbuto, kasdien išgerdavo kelių citrinų sulčių.
Geriausios citrinos prekyboje būna įvyniotos į popierių. Jos išsaugos šviežumą keletą mėnesių, jei panardinsime į tirpdytą vašką.
Sultis lengviau išspausime, jei prieš tai citriną įmerksime į karštą vandenį, o po to lengvai pakočiosime.
Citrinų sultys naudojamos kaip trumpalaikis konservantas maisto produktams, kurie linkę oksiduotis ir paruduoja: pjaustytiems obuoliams, bananams, avokadams ir kt.
Vitaminų lobynas
Citrinose yra 5–8 proc. citrinų ir obuolių rūgšties, azotinių, pektininių medžiagų, cukraus, gausu kalio, vario, vitaminų B1, B2, D, P, flavanoidų, didinančių atsparumą radiacijai, saugančių odą nuo žalingo saulės poveikio.
Citrina yra imunitetą stiprinančio vitamino C šaltinis. Dvi citrinos turi rekomenduojamą vitamino C paros dozę. Labiausiai vitamino C stokojame, kai kamuoja stresas, rūkome, vartojame antibiotikus, aspiriną ar kontraceptikus. Ilgai prie kompiuterių sėdintiems žmonėms taip pat patariama kasdien suvalgyti po keletą citrinos griežinėlių.
Citrina – tikras antioksidantų lobynas, saugo nuo laisvųjų radikalų, pirmiausia – širdies ir kraujagyslių sistemą. Citrina naikina virusus, bakterijas.
Sveikatinančios savybės
Labai sveika iš ryto, tik atsikėlus, išgerti stiklinę vandens su citrinos sultimis. Tai gerina virškinimą ir kepenų veiklą, valo organizmą, padeda išsaugoti puikią odos išvaizdą.
Pagal Ajurvedą, citrina subalansuoja vata, pita ir kapha došas, didina virškinimo ugnį. Citrinų sultys, praskiestos vandeniu, gerina apetitą, tinka avitaminozei, podagrai gydyti. Nuolat vartojant citrinas galima išvengti akmenų susidarymo šlapimtakiuose ir inkstuose.
Mokslininkai nustatė, kad citrusiniai vaisiai padeda išvengti piktybinių ligų.
Moksliniai tyrimai, atlikti keliasdešimt šalių, patvirtino, kad ten, kur įprasta valgyti citrusinius vaisius, rečiau sergama skrandžio, storosios žarnos, prostatos, krūties ir kitomis onkologinėmis ligomis.
Citrina nuo galvos skausmo: pridėkime citrinos žievelės gabalėlius ant smilkinių. 10 minučių palaikykite, pasistenkite atsipalaiduoti, nusiraminti.
Citrina padeda reguliuoti kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį kraujuje, aterosklerozės vystymąsi, saugo kraujagyslių elastingumą. Citrinų sultys su medumi naudingos sergant išemine širdies liga, tachikardija.Citrinos sultys su vandeniu mažina kraujospūdį.
Proto raminimui, esant psichikos sutrikimams: ant kaktos dedame suvilgytą citrinos sultimis audinį arba šilta vonia su citrinų sultimis.
Citrinos sultys naudojamos kaip šampūnas: stabdo plaukų slinkimą, suteikia žvilgesį, mažina pleiskanas. Sultys su medumi lygina veido raukšles.
Skiestomis vandeniu citrinos sultimis skalaujame burną - tai sumažina opas ir gerklės uždegimus.
Artritui mažinti: stikline vandens skiestas vienos citrinos sultis gerti kas 4 valandas.
Vabzdžio įkąstą vietą suvilgykite citrinos sultimis. Citralis, vienas pagrindinių citrinoje esančių kvapų, didina koncentraciją ir darbingumą. Be to, aromatas skatina dopamino išsiskyrimą. Šis hormonas pakelia nuotaiką, išblaško apatiją. Todėl įstaigose galima naudoti citrinos aromatą, norint padidinti tarnautojų darbingumą. Kartu citrinų aliejus naikina bakterijas ir dezinfekuoja patalpos orą.
Ilgaamžiškumo gėrimas
Ajurveda rekomenduoja nuostabų, ilgaamžiškumą didinantį, subalansuojantį mūsų kūno elektrolitus, gerinantį virškinimą, gaivinantį gėrimą„Šikandži“:
Trijose stiklinėse vandens ištirpiname 5 arbatinius šaukštelius cukraus, 1 šaukštelį juodosios ar paprastos druskos. Įberiame trečdalį arbatinio šaukštelio malto kumino, žiupsnelį maltų juodųjų pipirų, žiupsnelį maltų gvazdikėlių ir žiupsnelį maltų kardamono sėkliukių. Išspaudžiame trijų citrinų sultis, įdedame ledo.
Parengė Žilvinas Užkuraitis
Susiję straipsniai
