Vasariška pupelių mišrainė

Sudėtis:

stiklinė virtų pupelių,

keli ridikėliai,

šviežias agurkas,

gražgarstės lapai,

smulkinti pipirai,

druska,

aliejus,

šakelė baziliko ar keli salotų lapeliai puošimui.

Gaminimas:

Į dubenį beriame pupeles.

Smulkiname ridikėlius, agurką ir sumaišome su pupelėmis.

Sudedame grąžgarstės lapelius (jei jie stambesni, galima pasmulkinti).

Gardiname smulkintais pipirais, druska, pilame šaukštą (ar daugiau) mėgiamo aliejaus, lengvai sumaišome.

Puošiame žalumynais.

vegetarams.lt