Ketvirtadienis, 2025.04.10
Želatina iš kiaulių odos. Ar ji tokia pat vertinga kaip iš kaulų?
vlmedicina.lt | 2016-01-17 00:02:00
Klausimas. Ar sveika vartoti maistui želatiną, pagamintą ne iš kaulų, o iš kiaulių odos? Rasa.
Atsako gydytoja dietologė Žana Antonova
Maistinė želatina - tai natūralus, tirpus gyvūninis baltymas gelio ar nekoloidiniu pavidalu, gautas hidrolizuojant kolageną iš gyvūnų kaulų, kailių ir odų, sausgyslių ir sinovijų (įskaitant žuvis ir paukščius). Taigi visose išvardintose žaliavose, iš kurių gaunama želatina, yra kolageno ir ji vienodai vertinga.
Dėl asmeninių sveikatos problemų VLMEDICINA.LT rekomenduoja kreiptis į šeimos gydytoją arba su jo siuntimu – į specialistą. Atsakymai, publikuojami portale, jokiais būdais negali pakeisti gydytojo konsultacijos.
Ar šis straipsnis buvo naudingas?
Patinka (5)Nepatinka (0)
Balsavimu įvertinimas 5 / 5 (1). Jūs dar nebalsavote
Žymos: želatina
Pasidalinti su draugais
Susiję straipsniai
NAUJAUSI STRAIPSNIAI
Su pilvo išvaržomis susiduria įvairaus amžiaus žmonės, dažniausiai – rūkantieji. Įprastai pilvo išvarža staigaus s...
Vilniaus miesto klinikinėje ligoninėje atlikta pirmoji sostinėje sudėtinga endoskopinė operacija, kurios metu jaunai pac...
„Mes juk savo vaiką mylim. Žiūrėkit, jis pavalgęs, aprengtas, net telefoną turi“, – aiškina nuo alkoho...
Gyventojų apklausos duomenys rodo, kad daugiau nei pusė (52 proc.) žmonių, turinčių antsvorio ar nutukę, patyr...
Sveikatos apsaugos ministerijoje trečiadienį per spaudos konferenciją pristatyti įstatymų pakeitimai, kurie turėtų užtik...
Populiarios žymos
sveikatos paslaugosSantaros klinikosaugalaislaugaPSDF lėšoserkinis encefalitascukrinis diabetasšlapimo nelaikymaspacientaisportasreformaJogaMaisto papildaivaikų mitybasveikatanemigaalkoholizmasVytenis Andriukaitispsichikos sveikatakraujo donorystėkorupcijaskydliaukėMitybanėštumasvaistų kainossavižudybėsSkiepaiRenginiaialkoholio vartojimasVaikaialkoholio kontrolėinsultasprostatos vėžysakysvitaminas DnutukimasskiepaitransplantacijaslaugytojaiNėštumaspriklausomybėfizinis aktyvumasširdies ir kraujagyslių ligosdepresijaSveika gyvensenaalergijaalkoholisatlyginimaikrūties vėžysŽIVperšalimaskompensuojamieji vaistaiodos priežiūraVegetariškas maistassveikatos apsaugaRespublikinė Šiaulių ligoninėKauno klinikosvaistaistresasorganų donorystėvėžysgripasCOVID-19koronavirusassveika mityba