Susmulkiname moliūgą šiaudeliais ar kubeliais. Sudedame į puodą ir užpilame vandens, kad juos apsemtų. Verdame, kol sukrenta (tampa minkšti).
Kol troškinasi moliūgai, pasidarome žirnių miltų košę: įberiame druskos, kario, asafetidos (devyndrekio sakų) ar kitokių prieskonių mišinuko.
Užpilame vandeniu, kad sudrėktų žirnių miltai.
Į verdamus moliūgus sudedame prieskoninę žirnių košę.
Išmaišome ir verdame 5 min.
Nukaičiame ir paliekame apie 10 min. aromatizuotis.
Skanaus.